秋の健康野菜(ニンニク、玉ねぎ、ねぎ、らっきょう)は、プランターでも栽培できて家庭菜園にぴったり!
メインの食材ではないですが、漬け物、薬味、隠し味にあれば便利です。
スタミナ料理に必須のニンニクは、油との相性がよいので、豚肉等のビタミンB郡が豊富な食材と組み合わせは疲労回復に効果的!
疲れて食欲のない時にぜひメニューに取り入れてみて下さい。
殺菌効果が強く、 古くから漢方薬の材料や滋養強壮剤の原料として使われています。
ホワイト六片
冷涼地〜弱暖地向き
ホワイト種ニンニク
奈良県産
紫々丸
暖地向き
長崎県産
ジャンボニンニク
島根県産
無臭ニンニク
島根県産
早生大球ニンニク
暖地向き
にんにく 壱岐ニンニク
中国産
島ニンニク
暖地向き
沖縄県産
茎ニンニク
中国産
薬味として重宝する新鮮なネギは香りも風味も異なります。
わけぎはネギとエシャロットの交雑で、ネギよりも細く細かく、浅葱はさらに枝分かれが細かい品種です。
ホーム玉ねぎ
わけぎ
はつかネギ
沖縄県産
あさつき
岩手県産
らっきょう
福井県産
赤らっきょう 越のレッド
国産
島らっきょう
沖縄県産
エシャレット (エシャロット)
茨城県産
▼▼▼ 秋の健康野菜に必要な資材 ▼▼▼